Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de vol-au-vent
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Définition de vol-au-vent [vɔlovɑ̃] nom masculin invariable
1. Entrée formée d'une croûte ronde de pâte feuilletée garnie d'une préparation de viande ou de poisson en sauce, avec des champignons, des quenelles, etc.Vol-au-vent financière. Petit vol-au-vent (cf. Bouchée* à la reine).
Définition de vol-au-vent Wiktionary
1. Timbale en pâte feuilletée très légère, dont les bords sont assez hauts, pouvant être garnie de poissons, de quenelles, de ris de veau, etc.
2. Plat chaud, constitué d’une telle timbale garnie.