Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de vinification
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Définition de vinification [vinifikasjɔ̃] nom féminin
1. n. Tout procédé par lequel le jus de raisin (moût) est transformé en vin.Sous-produits de vinification : marcs, lies, tartres. Spécialiste de la vinification (ou vinificateur, trice
2. Fermentation alcoolique, transformation des glucides (sucres) en alcool par des levures.
Définition de vinification Wiktionary
1. Art de faire le vin.
2. Fermentation qui produit le vin.