Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de saurisseur [sɔrisœr, øz] nom
1. Techn. Ouvrier, ouvrière qui fait le saurissage des poissons, et spécialt des harengs.
Définition de saurisseur Wiktionary
1.
Professionnel qui saurit les poissons, particulièrement les harengs.