Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de saurer
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Antonymes de saurer
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Définition de saurer [sɔre] verbe transitif
1. P. p. adj. Techn. Faire sécher à la fumée (une substance alimentaire) pour conserver après avoir soumis à l'action de la saumure.Saurer des harengs, un jambon. Harengs saurés.
Définition de saurer Wiktionary
1. Faire sécher à la fumée, en particulier des poissons, préalablement salés.