Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de saponine [sapɔnin] nom féminin
1. Glucoside extrait de certains végétaux (saponaire, bois de Panama) et dont la solution aqueuse mousse par simple agitation.
Définition de saponine Wiktionary
1.
Hétéroside complexe, appartenant aux terpènes cycliques ou aux stéroïdes, se trouvant chez de nombreux végétaux comme la salsepareille, la saponaire, le quinoa, etc.