Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de saccharimétrie [sakarimetri] nom féminin
1. Adj. Sc. Détermination de la teneur en sucre d'une solution, notamment à partir de son pouvoir rotatoire.
Échelle saccharimétrique.
Définition de saccharimétrie Wiktionary
1.
Dosage de la quantité de sucre contenue dans une liqueur.