Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de ragoût
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Définition de ragoût [ragu] nom masculin
1. Vx Ce qui donne du piquant, réveille l'intérêt.piment
2. Mod. Mets composé de morceaux de viande et de légumes cuits en sauce (ex. blanquette, bourguignon, cassoulet, civet, fricassée, gibelotte, goulache, haricot (I), irish stew, miroton, navarin, rata, ratatouille (vx), salmigondis, salmis, salpicon, tajine).Un ragoût de mouton. Viande en ragoût. Au Canada, Ragoût de boulettes; ragoût de pattes (de cochon) (pieds* de porc).
Définition de ragoût Wiktionary
1. Viande accommodée avec une sauce.
2. Mets goûteux, même préparé sans viande.
3. Ce qui rend appétissant, ce qui excite le désir, l’intérêt.Définition de ragout Wiktionary
Citations
- « le ragoût qu'une demi-résistance ajoute au plaisir » (Gautier).
- « La voici qui commande à la cuisine : deux chapons, deux canards, un cochon de lait, un ragoût de pattes » (A. Hébert).