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Synonymes de fricassée


Définition de fricassée [frikase] nom féminin

1. Ragoût fait de morceaux de viande blanche ou de volaille (et par ext. d'agneau, de poisson), sautés au beurre, puis mijotés dans une sauce.
Fricassée de lapin.

2. Fam. Vieilli
Fricassée de museaux : embrassade, gros baisers.


Définition de fricassée Wiktionary

1. Viande fricassée.

2. ''Participe passé féminin singulier du verbe'' fricasser.


Définition de fricasser Wiktionary

1. Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des légumes.

2. Dissiper en débauches et en bonne chère.


Citations

  • « Tu me mouilles […] Et tu me mets du rouge. Quelle fricassée de museaux » (Sartre).
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