Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de estouffade
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Définition de estouffade [ɛstufad] nom féminin
1. Vx ou région. Sorte de daube.En estouffade, à l'estouffade : à l'étouffée. Une estouffade de bœuf (on dit aussi étouffade
Définition de estouffade Wiktionary
1. Manière de préparer un plat à l’étouffée.
2. Le plat lui-même.
3. Genre de daube (ragoût).