Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Synonymes de écrémage
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Définition de écrémage [ekremaʒ] nom masculin
1. Action d'écrémer (le lait).
2. Fig. Prélèvement des meilleurs éléments d'un groupe humain, d'une collection, etc.
Définition de écrémage Wiktionary
1. Action d’écrémer le lait, le verre en fusion, les scories sur une coulée de métal, ou le pétrole à la surface d’une nappe d’eau…
2. Politique commerciale visant à attirer la clientèle jugée la plus avantageuse.
3. Technique de lecture rapide qui consiste à lire un texte en diagonale en s’arrêtant sur les mots clefs porteurs d’information.
4. Surexploitation qui met en péril le renouvellement de la forêt.
5. Opération qui consiste à écumer la surface d’un bain de verre avant de l’employer.
Citations
- « le résultat de l'écrémage, le résidu suprême de plusieurs collections » (Baudelaire).