Dictionnaire des synonymes & antonymes
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Définition de décorticage [dekɔrtikaʒ] nom masculin
1. Par ext. Opération par laquelle on dégage (un grain, une graine) de son enveloppe.
Décorticage du riz, des amandes. Le décorticage des crevettes.
Définition de décorticage Wiktionary
1.
Action de décortiquer.