Dictionnaire des synonymes & antonymes
Il y a 10 les résultats correspondant à votre recherche.
Synonymes de court-bouillon
-
+ -+ -+ -+ -+ -+ -+ -+ -+ -
Définition de court-bouillon [kurbujɔ̃] nom masculin
1. Loc. fam. Bouillon composé d'eau, de vin blanc et d'épices dans lequel on fait cuire du poisson.Faire cuire une carpe au court-bouillon. Des courts-bouillons. Se mettre la rate au court-bouillon : se faire du souci.
Définition de court-bouillon Wiktionary
1. Manière de pocher un aliment tel que poisson, viande, ou légume, qui consiste à le pocher dans un liquide aromatisé et assaisonné.
2. Le Liquide dans lequel on réalise cette cuisson, pouvant également servir à préparer des sauces.